原文標(biāo)題：除了白洋淀狼牙山，在保定你還可以到這喝茶｜保定城市合伙人專訪
有朋自遠(yuǎn)方來
先安排去吃驢肉火燒
小黑來到河北保定
吉普號(hào)城市合伙人張玥
充分體現(xiàn)了北方人的熱情好客
除了白洋淀、狼牙山
與小黑、玥姐一起，看看茶人眼中的保定
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“天上龍肉，地下驢肉”老字號(hào)驢肉火燒你嘗過嗎？
“我是小黑的忠實(shí)粉絲，我一定要讓他感受到我們保定人民的熱情，還有數(shù)不完的美食?！?/span>
吉普號(hào)保定城市合伙人：張玥
聽說小黑要到保定，吉普號(hào)城市合伙人張玥，把行程安排得妥妥當(dāng)當(dāng)。保定有三寶，“鐵球、面醬、春不老”，在當(dāng)?shù)厝搜劾铮?/span>“驢肉火燒“的地位卻凌駕于三者之上。
都說“天上龍肉，地下驢肉”，小黑來到保定的頭一天上午，張玥姐先帶領(lǐng)小黑去體驗(yàn)了驢肉火燒。
吃驢肉火燒的時(shí)候，她說”我們這個(gè)驢肉火燒，本地人早餐就可以吃掉兩到三個(gè)，配上小青柑或者藏峰生茶一起吃，口感特別好。”
不僅是吃驢肉火燒配生普，每一次外出吃飯，玥姐都會(huì)帶上一泡一品青柑或者龍珠之類的特定茶品佐餐，她對(duì)于茶的熱愛，已經(jīng)融入到日常生活的方方面面，只要和她一起聊天，你就能感受到。
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直隸總督署和普洱茶有什么關(guān)系？
當(dāng)天下午，玥姐帶領(lǐng)小黑來到了直隸總督署的遺址，李鴻章辦公區(qū)桌上的蓋碗，讓小黑和玥姐熱烈的討論起，過去的人們喝的是什么茶。
過去的人們，可能喝不到現(xiàn)在這樣品質(zhì)好的云南茶，當(dāng)時(shí)他們喝到的可能是滇綠和在漫長的路途中，自然發(fā)酵成的與現(xiàn)在熟茶類似的茶品。
就像總督署可以保留至今一樣，普洱茶可以經(jīng)過漫長的歷史保留到現(xiàn)在，一定有它存在的必然價(jià)值和意義，并且會(huì)逐漸演變的更加大眾化和日常化。
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保定不止有厚重的歷史，還有舒適的喝茶體驗(yàn)
回到店里后，玥姐給小黑介紹了自己設(shè)計(jì)店鋪的初衷，當(dāng)天店里賓客盈滿，兩層的茶樓座無虛席。
我希望大家來到保定，除了知道白洋淀，狼牙山這些知名的地方，也能體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐拿朗澈蜌v史文化的氛圍，更希望愛茶的人來到保定，能有一個(gè)舒適喝茶的地方，我們可以聊聊茶，聊聊彼此在路上的故事。
在門店選址的時(shí)候，我們就選擇了這樣一個(gè)臨街的位置，因?yàn)榕R街會(huì)顯得更具開放性。同時(shí)在做門店設(shè)計(jì)的時(shí)候，我們臨街這一面設(shè)計(jì)成了透明玻璃的，別人一眼就可以看到我們?cè)谧鍪裁?，那我相信有愛茶的人?jīng)過這里了，他會(huì)更愿意走進(jìn)來，一起喝喝茶。
進(jìn)來之后，我希望坐在這里的茶友是相對(duì)有安全感的空間，所以門口放了一個(gè)屏風(fēng)，做了了玄關(guān)，需要轉(zhuǎn)一下再進(jìn)來，這樣進(jìn)來的人可以感覺到別有洞天，已經(jīng)坐下的人有屏風(fēng)遮擋也會(huì)更安心。
茶在我的理解中是屬于自然的東西，不管是屏風(fēng)、門口放的竹子，還是其他的裝飾我們都盡量選擇更貼近自然的材料，門口竹子下面還有一只小鳥，她開心的時(shí)候就會(huì)唱歌。聽著鳥叫，喝著茶，聊著天，這是一件很自然和放松的事情。
二樓的包間設(shè)計(jì)就會(huì)更為私密，約上自己的朋友到這里小聚，也是一個(gè)很不錯(cuò)選擇。
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比茶品本身更重要的，是喝茶的過程
我的父親也很愛茶，小時(shí)候喝茶都是用大茶缸子，有很厚的茶垢，下班后大家就帶著自己的茶缸，坐在胡同口，下著象棋喝茶。那會(huì)兒家里喝的都是茉莉花茶，現(xiàn)在我們能接觸到更多的茶類。茶葉本身帶來的喜悅感，還有它內(nèi)涵物質(zhì)對(duì)身體的調(diào)節(jié)，這些都是我愛茶的原因。
于我而言更重要的是喝茶的過程，我可以沏茶，把茶分享給朋友，和朋友一起聊聊天，這個(gè)過程能讓我整個(gè)人從內(nèi)心安定下來。
當(dāng)然喝茶之后我自己身體會(huì)有很明顯的變化，能感覺到茶本身對(duì)我身體是有益處的，這也讓我更愛喝茶，歡迎大家來到我這里和我喝茶吧。
地址
河北省保定市競(jìng)秀區(qū)陽光北大街1030號(hào)
